cuisine italienne (somme)

Dégustation : vins et Italie

Scherwiller 67750

Le 09/05/2024

Vivez une soirée de saveurs italiennes accompagnées de nos vins alsaciens ! Rejoignez-nous pour une expérience gustative où la cuisine italienne authentique rencontre les délices des vignobles alsaciens. Une soirée mémorable où la tradition italienne et le savoir-faire alsacien se rencontrent dans un tourbillon de saveurs et de convivialité. La durée de l'événement est d'environ 1h30 où nous associons plusieurs mets avec plusieurs vins. Le nombre de places est limité, uniquement sur réservation.

Les Balades Canons épicuriennes

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du /00/1e16 au //099

Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Parres-aux-Tertres, 10, Aube, Grand Est

VIVRE, CUISINER ET PARTAGER Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au cœur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs : La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté ! Fierté de cuisiner pour de vrai une cuisine italienne authentique. Fierté d'offrir à nos clients un service " premium " dans un cadre élégant. Fierté d'évoluer, de grandir dans leur mission Vous prendrez plaisir à travailler et cuisiner des produits italiens de qualité (AOP). Véritable bras droit du chef de cuisine, vous l'assistez, sur le terrain, dans le bon fonctionnement de la cuisine pour garantir à nos clients des produits et recettes savoureuses. En l'absence du chef, vous prendrez la responsabilité de la cuisine (coordination du travail de l'équipe, gestion optimale des services, respect de l'hygiène, qualité des plats, commandes...) Vous possédez une expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier(e) et avez une première expérience en gestion d'équipe. Votre dynamisme, votre rigueur, associés à un temps de formation interne vous[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, nous recherchons des plongeurs(euses). Missions : En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'établissement. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et autres équipements à la main ou à l'aide de machines à laver industrielles. - Assurer le lavage, le rinçage et le séchage efficaces de la vaisselle, en veillant à ce qu'elle soit propre et prête à être réutilisée. - Veiller à ce que la cuisine soit maintenue propre et ordonnée en tout temps, en procédant au nettoyage des plans de travail, des sols et des[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria Volfoni va bientôt ouvrir ses portes à Blois, et nous sommes à la recherche de Pizzaïolos talentueux pour composer notre équipe. Chez Volfoni, nous croyons en l'art de la pizza traditionnelle italienne, préparée avec passion, savoir-faire et les meilleurs ingrédients de qualité. Passionné de la cuisine italienne et des saveurs authentiques, vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, laisser libre cours à votre créativité culinaire et de participer à l'aventure excitante d'ouvrir un nouveau restaurant italien ? A Volfoni c'est : - Une formation sur-mesure à votre arrivée dans l'entreprise - Une ambiance familiale et chaleureuse : Chez Volfoni, nous sommes une véritable famille. Nous encourageons la collaboration, le respect et la camaraderie entre tous les membres de notre équipe. - Des ingrédients de qualité supérieure : Chez Volfoni, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Nous utilisons les meilleurs ingrédients pour créer des pizzas délicieuses et authentiques, qui raviront les papilles de nos clients. - Des opportunités de croissance et de développement professionnel : Nous croyons en l'investissement dans nos employés. En rejoignant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons notre future équipe de cuisiniers(ères). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats italiens savoureux et authentiques qui raviront les papilles de nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies, en veillant à la fraîcheur et à la saveur des ingrédients. - Assurer une présentation attrayante des plats, en veillant à ce que les assiettes soient dressées de manière soignée et esthétique. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le flux de travail et garantir une production efficace tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'adaptation des recettes en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à minimiser le gaspillage. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, en veillant à ce que toutes les pratiques de travail[...]

Atelier Cuisine : Le citron dans tous ses états

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

La saison du citron est arrivée ! Au programme : Tarte citron-basilic meringuée : pâtes sablé à l’amande, mousseline citron-basilic, meringue italienne. Tiramisu fromage blanc-citron : réalisation d’un biscuit amande, mousse fromage blanc-citron. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier Cuisine : Le citron dans tous ses états

Repas - Dégustation, Atelier

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Pour notre établissement de cuisine italienne et de pizzas situé en plein centre de STRASBOURG, nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo ou d'une pizzaiola talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Si vous avez une véritable passion pour l'art de la pizza, une expérience dans la préparation de pâtes fraîches et des garnitures savoureuses, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparation des pâtes à pizza et des différentes garnitures - Gestion du four à pizza et cuisson des pizzas selon les normes de l'établissement - Création de recettes originales et adaptations selon les demandes des clients - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine - Collaboration avec l'équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance conviviale Votre profil : - Expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola - Connaissance des techniques de préparation de la pâte à pizza et des garnitures - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire - Esprit d'équipe et sens du service client Notre établissement est fermé le dimanche et les jours fériés. Vos[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir avec coupure sur la période estivale : juin, juillet et août. 2 postes sont à pourvoir. Vous souhaitez être Commis de cuisine h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ? Voici quelles seront vos MISSIONS : -Eplucher, trancher, découper -Former un binôme avec votre chef de partie -Participer à la réalisation de mets simples -Etre irréprochable sur le soin du matériel -Connaitre par cœur la définition de HACCP -Etre un chef de partie en puissance Votre PROFIL : -Vous savez restez zen, même pendant le service -Votre priorité : jouer collectif -Vous avez un bon savoir-être La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) vendeur(euse) pour notre épicerie traiteur italien. Vous aurez en charge la gestion quotidienne du point de vente, la mise en rayon des produits et plats cuisinés, en étroite collaboration avec les équipes cuisine, dans le respect des normes d'hygiène. Vous serez entre autre en charge de la mise en place des rayons, de l'ouverture et la fermeture du point de vente, de l'accueil et le conseil aux clients, de la gestion des stocks, de la réception des marchandises, etc. Vous travaillerez du lundi au samedi de 9h à 17h selon les plannings et les besoins de l'entreprise. Autonome, rigoureux(euse) et motivé(e), rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie italienne. Une connaissance de la culture italienne serait un plus.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Charnay-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

La Qualité Italienne, pizzeria traditionnelle à emporter recherche un(e) agent(e) de restauration polyvalent(e) Démarrage : dès que possible Temps partiel : vendredi soir, samedi soir et dimanche soir. L'entreprise Gioia & La Qualité Italienne est une équipe de passionnés de pizza et de cuisine italienne qui a à cœur de partager la culture culinaire italienne en France. Nous avons une mission très claire : proposer des plats fait maison avec des bons produits transformés avec amour et à des prix abordables dans une ambiance accueillante et chaleureuse. Fondée en 2017, La Qualité Italienne compte aujourd'hui deux restaurants : La Qualité Italienne à Mâcon, une pizzeria traditionnelle exclusivement dédié à livraison et à la vente à emporter. Gioia à Charnay-lès-Mâcon, Pizzeria & Cucina Italiana, un lieu coloré aux notes méditerranéenne avec plus de 100 places assises et une belle terrasse. Si vous partagez notre passion pour les bons produits, l'amour du travail bien fait et l'envie de créer les meilleures expériences client, si vous aspirez à travailler dans un environnement stimulant, amical et bienveillant, alors n'hésitez plus et contactez-nous. Vos missions : -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant italien sur Annonay, nous recherchons un cuisinier (H/F) en CDI. Vous serez seul à votre poste, une autonomie est demandée. Les missions : - Faire la mise en place pour le service (sauces, desserts, préparations, etc..) - Assurer le service - Plonge et nettoyage de la cuisine 2,5 jours de repos par semaine (mardi, mercredi et dimanche midi) Contrat de 39H Travail en coupure CDI Poste à pourvoir dès que possible. Profil recherché : - CAP cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restauration - Autonome - Goût pour la gastronomie italienne

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Description du poste : Nous recherchons un pizzaiolo talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant réputé. Le pizzaiolo sera chargé de préparer et cuire une variété de pidé ( pizza turque ) et lahmacun selon nos recettes authentiques tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Le candidat idéal doit être passionné par la cuisine italienne, avoir une expérience préalable dans la préparation de pizzas et être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide. Responsabilités : Préparer et étaler la pâte à la main. Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité. Surveiller les fours pour assurer une cuisson uniforme et optimale des pate Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Exigences : Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte et des garnitures. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Forte passion pour la cuisine[...]

Barman / Barmaid

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons nos futurs barmans. Missions : En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé. - Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité. - Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Notre restaurant italien traditionnel, situé à Noisy-le-Grand, recherche un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vos missions Préparer et garnir des pizzas selon les recettes traditionnelles italiennes Assurer la cuisson des pizzas dans un four à bois Gérer les commandes et respecter les délais de service Maintenir un espace de travail propre et organisé Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant Vos compétences Vous avez une première expérience sur ce type de poste. Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas Excellente connaissance des ingrédients italiens Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Sens du service client irréprochable Motivation et passion pour la cuisine italienne

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons notre future équipe de serveurs(euses). Missions : En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients, en veillant à ce qu'ils bénéficient d'une expérience mémorable au restaurant. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en les guidant à leur table et en répondant à leurs questions sur le menu et les spécialités. - Prendre les commandes avec précision et efficacité, en veillant à ce que les demandes spéciales des clients soient communiquées à la cuisine. - Servir les plats et les boissons de manière élégante et attentive, en veillant à ce que les normes de présentation et de service soient respectées. - Veiller à ce que les tables soient débarrassées et nettoyées rapidement pour accueillir de nouveaux clients. - Gérer les paiements et fournir des informations sur les options de paiement disponibles. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en aidant au nettoyage et à l'entretien des zones de service. Profil recherché : - Expérience préalable souhaitée[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous cherchons des Opérateurs de Cuisine pour Doppio Malto à Chambray-Lès-Tours ! Vous travaillez en collaboration avec la brigade de cuisine pour préparer nos plats délicieux et originaux de la cuisine italienne, en mettant en avant leur qualité naturelle et authentique. Vous apprenez toutes les subtilités de nos recettes, comme leur valeur, leur caractère, leurs qualités et leurs doses parfaites. Vous devenez un expert des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, car la sécurité est aussi importante que le goût ! Vous mettez votre passion et notre philosophie de la cuisine dans chaque plat que vous préparez, avec créativité et imagination ! Vous souhaitez rejoindre une équipe de choc : enthousiaste, motivée et super talentueuse, avec la passion de la cuisine et le sens du service client dans le sang ! Imaginez ! Vous pourrez préparer des plats super bons à présenter à nos clients chanceux. Idéalement vous avez déjà acquis une première expérience (même courte) dans les cuisines d'un restaurant. Vous êtes organisés, rigoureux, vous aimez travailler en équipe. Vous avez un attrait pour les détails minutieux et travailler avec les autres vous procure une réelle[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre brasserie méditerranéenne recherche son commis / aide de cuisine. Notre concept est de proposer une cuisine fusion gorgée de soleil et aux influences espagnoles, française, italienne grecque et libanaise. Brunch, planches, bar à tapas, la convivialité autour de notre cuisine! Au sein de notre équipe composée d'un chef et d'un plongeur, vous serez en charge de l'aide à la découpe, la préparation, le dressage de plats... Horaires à définir Jour de repos hebdomadaire : lundi

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Les missions du poste Tu as envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors ne va pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Chartres recherche son employé polyvalent/serveur.se : L'Employé Polyvalent participe activement au service et s'assure de la bonne tenue du restaurant, ainsi que de la qualité du service. Commercial : - Être à l'écoute du client - Véhiculer une image professionnelle et conviviale - Veiller de façon générale à la satisfaction du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes afin de les satisfaire au mieux. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux sortant des cuisines avant qu'ils ne soient servis au client. - Participer activement au service Économat : - Réceptionner et s'assurer de la bonne qualité et du poids des marchandises livrées - Effectuer les inventaires Hygiène/Sécurité : - Veiller au rangement et à l'entretien du restaurant - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché Vous n'avez pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais avez le désir et la motivation de participer à la croissance[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant de spécialités italiennes recherche pour compléter son équipe : Commis de cuisine (h/f) Placer sous les ordres du chef cuisinier, du second, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner, ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades et préparer les garnitures.